Beskrivelse
En LBV lavet på den gammeldags måde. Preladas LBV'er bliver fodtrådt i de store lagares af granit og efterfølgende lagret på mindre egetræsfade i ca. fire år.
Den lange fadlagring på egetræsfade gør, at vinen fremstår ældre, end den egentlig er. På fadene bliver vinen iltet, og det modner den hurtigere, end hvis den blev lagret på ståltanke eller i flasken. Derfor er denne LBV allerede yderst drikkevenlig.
I farven aner man også fadlagringen, da der mellem den dybe mørkerøde farver sniger sig mere brunlige nuancer ind. Dog er vinen endnu ikke så gammel, at den har mistet sin kraftige smag af brombær, blommer, solbær og tranebær. I eftersmagen aner man noter af svesker.
Lækker LBV, der er ideel til et oste-pølse-bord.
| Druer | Touriga nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz |
| Servering | Ruby style portvine skal serveres ved 16-18°C for at bibringe vinen lidt friskhed i forhold til stuetemperatur. De røde portvine holder sig generelt ikke så godt i flasken efter åbning; dog kan nogle af de meget unge og rå LBV'er og Vintage have godt af at få lidt luft. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. |
| Producent | Quinta da Prelada |
| Årgang | 2012 |
| Sukker | 106,3 g/L |
| Alkohol | 19,5% vol. |
| Winemaker | Rui Magalhães / Francisco Montenegro |
| Volumen | 75 cl |
| Aciditet | 4,73 g/L |
| PH-værdi | 3,54 |
| Lagerlokation | 7 |
