Adega de Favaios - Sparkling Moscatel Bruto

Adega de Favaios - Sparkling Moscatel Bruto

99,00 DKK

I munden er den let og frisk med en livlig dvælende aciditet og en velbalanceret finish. De søde og fyldige Moscatel-druer giver en god balance til en vin der er lavet til at være tør.


Lagerstatus: På lager

stk.

Beskrivelse

Nøje udvalgte Moscatel Galego Branco druer er først blevet afstilket og knust under lufttryk. Fermenteringen foregår i på stålfade i 15-18 dage under kontrollerede temperaturforhold på 15 ºC. Efter den første fermentering modner vinen indtil anden alkoholfermentreing, som foregår i lukkede tanke i 18 dage. Alle druerne kommer fra omkring Favaois, som også ligger i Douro, hvor der produceres portvin.


Denne spændende vin er perlende og har en delikat og vedholdende mousse. Man kan nemt genkende Moscatel-druerne i de forfriskende, florale aromaer og smagnuancer. I munden er den let og frisk med en livlig dvælende aciditet og en velbalanceret finish. De søde og fyldige Moscatel-druer giver en god balance til en vin der er lavet til at være tør.

Nyd den afkølet på terrassen en sommerdag, hvis du vil være god mod dig selv og dine nærmeste. Går også ganske godt som aperitif, til fisk & skaldyr, røget torsk eller magert kød.

Druer Moscatel Galego Branco
Servering Dette er en let vin, der skal serveres ved 6-8°C.
Producent Adega de Favaios
Sukker 10,04 g/L
Alkohol 12,54% vol
Winemaker Celso Pereira
Volumen 75 cl
Aciditet 5,42 g/L
PH-værdi 3,09