Bulas Winemakers dinner Mastek Turbinehuset

799,00 DKK

Smagningen foregår 6. Juni 2024 kl. 18:00-21:00

  • Mastek Turbinehuset
  • 1304 Kbh. K
  • Adelgade 12, 1304 Kbh. K

Sammen med folkene bag Bulas skal vi have en 5 retters menu med tilhørende portvine og fortællinger om vinene og produktionen.


Lagerstatus: På lager

stk.

Beskrivelse

Smagningen foregår 6. Juni 2024 kl. 18:00-21:00

Mastek Turbinehuset
1304 Kbh. K
Adelgade 12, 1304 Kbh. K

Sammen med folkene bag Bulas skal vi have en 5 retters menu med tilhørende portvine og fortællinger om vinene og produktionen.

Den foreløbige menu ser sådan her ud:

Aperitf - Port-tonic med Bulas Dry White

Forret

- Svampe ravioli med salsa fresca, basilikumcrunch og ristede pinjekerner - Hertil Bulas 10 Års Dry White

Mellemret

- Risotto med asparges, grønne bønner og sprød serano - Hertil Bulas 20 Års White

Mellemret

- Oksetatar med sennep og cognac, estragonmayo, rysteribs, parmesan, karse og rugtuile - Hertil Bulas Late Bottled Vintage 2017

Hovedret

- Urtepaneret loin af frilandsgris på kartoffelpuré, saltbagt rødløg og peberglace. Bondesalat med urter, vinaigrette og parmesan - Hertil Bulas Vintage 2020

Dessert

- Vanilje panna cotta med hindbærcoulis, brombær og nøddekrokant - Hertil Bulas 20 Års Tawny

 

Skrup-af-glas Bulas 30 Års Tawny

Snyd ikke dig selv for denne chance og køb denne billet for at tilmelde dig arrangementet.

 

 


Vi kan ikke 100% garantere setup, hvis forsyningsforudsætninger skulle give udfordringer

#madogportvin

#bulasjuni2024

 

Læs mereLæs mindre

I århundreder har Quinta da Fozceira og Quinta da Costa de Baixo haft drueproduktion af høj kvalitet fra originale druesorter, der er nøje udvalgt af generationer af vinavlere. Historiske optegnelser fra 1256 beviser, at druer fra dette meget specielle område, sammenløbet af floden Douro og Ceira, allerede dengang blev betragtet som af meget høj kvalitet. Den ekstraordinære skønhed af landskabet begrunder klassificeringen af disse vinmarker og terrasser som hørende til World Heritage af UNESCO.

Hver BULAS-flaske fremviser signaturen af José Bulas Cruz, faderen til den nuværende ejer. Bulas-familien sigter på en løbende forbedring af kvaliteten af Douro- og Portvine, samtidig med at de unikke egenskaber afgivet af Douro-dalen regionen bevares. Mærkets essens er baseret på dens skabers vision om at producere en høj kvalitet Douro- og Portvin.

Deres Tawny'er udmærker sig ved at være utrolig harmoniske og ret søde. Deres Ruby'er er meget tætte og kraftige vine, hvor både LBV og Vintage fra Bulas har et stort lagrinspotentiale.