Beskrivelse
Smagningen foregår torsdag den 13. Marts 2025 kl. 18:00-21:00
Svogerslev Kro
Svogerslev Hovedgade 45, 4000 Roskilde
I de hyggelige lokaler på den gamle stråtægte kro skal vi i samarbejde med de gode kokke fra Svogerslev Kro have en kulinarisk oplevelse.
De servere os en lækker 3 retters menu mens DrikPortvin sørger for de tilhørende portvine og fortællinger om vinene og produktionen i Douro.
Aperitif - Pedra Alta White Port No. 3
Forret
- Paté en Croute - lavet på gris fra Troldgaarden, kompot på tørret frugt og sylt - Hertil Vieira de Sousa 10 Års White Port og Bulas 10 Års Dry White
Hovedret
- Faseret vagtel, rødbeder & aromatisk sauce - Hertil Vieira de Sousa Late Bottled Vintage 2011 og Quinta do Pego Vintage 2000
Dessert
- Chokoladesorbet, creme Angalise, olivenolie & ristede hasselnødder - Hertil DR Colheita 2007 og Bulas 20 Års Tawny
Vi kan ikke 100% garantere setup, hvis forsyningsforudsætninger skulle give udfordringer
#madogportvin
#Marts2025
#SvogerslevKro
