Find lignende vine:
Beskrivelse
2017 er en stor klassisk vintage-årgang. Vieira de Sousa med Luisa Borges i spidsen har tidligere markeret sig med et højt niveau i denne kategori.
Unge vintages som denne har et stort syreindhold og en masse kraft, som gør at man næsten bliver blæst bagover. I glasset fremviser vinen en dyb farve, som tangerer det lilla. I næsen fremstår vinen mere sød, men med en masse friskhed fra den unge alder. Når man efterfølgende dykker ned i smagsnuancerne i vinen finder man et rigt udvalg af friske røde frugter: hindbær, brombær, kirsebær, ribs, solbær og tranebær. Tanninerne giver vinen friskhed, men også en skarp kant.
Det høje syreindhold gør vinen god til kødretter, f.eks. vildtretter, peberbøf og farmors gode gammeldags frikadeller.
I eftersmagen rundes vinen lidt mere af, og vi finder noter af blomme og skovjordbær.
Vinen er endnu ung og derved med en masse kanter, som med tiden vil slibes mere runde. Derfor bør vinen drikkes nu, hvis man kan lide noget kraftig syre i vinen og alle de lækre, friske bær. Men vinen har også en kompleksitet og dybde, som gør at den har stort udviklingspotentiale og sagtens kan gemmes i mange år.
| Lagerlokation | 4 |
Vieira de Sousa-familien har i den grad bidraget til Douros historie ved at producere portvin i lang tid. I fem generationer har familien produceret druer til andre portvinsfirmaer, som rigtig mange andre små landbrug i Dourodalen har gjort det. Med 60 hektar vinmarker langs Douro-floden, producerer de nogle af de bedste druer til at lave portvin af. Tradition og kvalitet er nøglen til at opretholde historien omkring produktionen af traditionel portvin.
For få år siden besluttede familien at begynde aftapning af deres egen portvin og at sælge det under eget mærke: Vieira de Sousa. Luisa Vieira de Sousa Borges er den femte generation i spidsen for portvinsproduktionen i familien. Hendes første årgang kom i 2008. Luisa Borges er den yngste kvinde i spidsen for portvinsproduktion i Douro og et rigtig godt eksempel på den nye moderne tilgang til portvin. Hendes vine er klassiske fyldige og meget komplekse, samtidig med at de altid ender med et svirp på tungen. Luisas portvine er derfor meget friske og crispy, og hun er fortjent blevet belønnet de sidste år med gode anmeldelser og flere priser.
 |
 |
