Tilbud
6 Flasker Quinta de Marrocos LBV 2007

6 Flasker Quinta de Marrocos LBV 2007

750,00 DKK 1.434,00 DKK

Late Bottled Vintage 2007 er lige et step og af kvalitetsstigen i forhold til andre yngre LBV'er. LBV'er bliver mere rafinerede med alderen og denne er et ekselent eksempel.

Produkter i pakken:
Lagerstatus: På lager
stk.

Beskrivelse

Late Bottled Vintage 2007 er lige et step og af kvalitetsstigen i forhold til andre yngre LBV'er. LBV'er bliver mere rafinerede med alderen og denne er et ekselent eksempel. Portvinen er flasket ufiltreret og vil derfor blive ved med at udvikle sig på flaske i mange år fra nu. Og vinen har faktisk allerede udviklet sig, da den ikke længere smager af friske røde bær og indeholder rige tanniner. Flaskelagringen har nedtonet tanninerne og gjort vinen blødere.

Vinen har en krydret aroma og i smagen finder man noter af modne, mørke solbær, overmodne blommer og stjerneanis. I eftermsagen finder man hints af sød sirup balanceret af en forfinet aciditet. 

Hvis man vil have det meste ud af vinen, kan man med fordel tage et glas før maden, hvor ens smagsløg er skarpest og man tydligere kan smage alle vinens nuancer. Kan med fordel dekanteres inden servering og serveres gerne med en temperatur lige under stuetemperatur. Eminent sammen med diverse oste.


I begyndelsen af sidste århundrede købte bedstefaren til den nuværende ejer, César Sequeira, Quinta de Marrocos - huset oprindelig var et franciskansk kloster. Siden 1979 har César Sequeira fortsat udviklingen af vinproduktionen, der kulminerede for ca. 15 år siden med produktion/aftapning og certificering af slottets vine. Til dette formål benyttede han sig af den nyeste landbrugsvidenskab samtidig med at familiens ejendom blev restaureret. Dette har gjort Quinta de Marrocos og dens vine kendt verden over. Vinenes kvalitet er blevet præmieret ved flere internationale awards. Vingården er mest kendt for dets fremragende portvine, men fremstiller også gode rødvin.

 

For få år siden har César's døtre  Rita og Catarina overtaget firmaet og viderefører traditionerne. Rita som winemaker med Catarina som ansvarlig for salg og markedsføring. På grund af stedets centrale placering, er der blevet satset massivt på turisme og mange danskere kender allerede stedet fra deres rejser til Douro. 

 

Nu er tiden kommet til at opruste på stedets portefølje af portvine, og derfor har familien ansat deres mangeårige ven Joana Duarte som ledende winemaker. Mange af vores kunder vil genkende navnet, idet Joana tidligere har været en stor katalysator for den succes som Bulas har opnået. Joana trængte til nye udfordringer og tager således sin entusiasme og ildhu med til Marrocos og vi glæder os til at følge udviklingen.

 

Stilen er præget af placeringen i overgangen mellem Baixa Corgo og Cima Corgo. Nedbørsmængden er betragtelig og der er derfor tale om elegante portvine. De forskellige lagringssteder i dalen har dog bidraget til en del fedme, der balancerer den fine syrlighed perfekt. Sammen med en anderledes drueprofil bibringer huset en interessant signatur på portvinen, der får dem til at supplere vores udvalg.

Druer 15% Tinta Barroca, 30% Tinta Roriz, 15% Touriga Franca, 30% Tinta Amarela og 25% Touriga Nacional
Sukker 133,3 g/dm3
Alkohol 19,48% vol.
Winemaker Rita Sequeira
Volumen 750 ml
Aciditet 4,36 g/dm3
PH-værdi 3,59
Procent QUINTA DE MARROCOS