Beskrivelse
Kakaobønnerne har sin oprindelse i Den Dominikanske Republik, som ligger i det subtropiske bælte i et område med flere underjordiske floder, og den høje luftfugtighed giver en chokolade af en meget høj kvalitet. Denne chokolade har høj intensitet i smagen og er klar i farven. Minimal syre, afbalanceret bitterhed og et strejf af tørret frugt. Cremet og lækker i munden.
Glutenfri. Kan indeholde spor af nødder.
Vi anbefaler en ung Colheita, der stadig besidder noget friskhed til at balancere den forholdsvis fede chokolade.
| Oprindelsesland | Dominikanske republik |
| Procent | 46% |
| Kakao | 23,5% |
| Tilsat Kakaosmør | 23% |
| Kakaosmør total | 38% |
| Sukker | 30% |
| Soya lecitin | 0,5% |
| Mælkepulver | 23% |
| Vaniljeessens | Ja |
