Presidential
Colheita 1997

DKK 239.00

Intet mindre end en legandarisk årgang, og efter årene på fad bliver denne vins potentiale bestemt kun forbedret!

  

Piktogrammerne

1997, en legendarisk årgang på vintagesiden og Colheita følger med. Høj kvalitet fra denne årgang, der bliver bedre efter hver aftapning. Vinen har efterhånden en del år på bagen og alle årene på fad har langsomt afrundet vinen. Den fremstår derfor meget elegant, men uden at den på nogen måde har mistet dens kraftfuldhed, som det gode høstår har givet.

Frisk aftappet fremstår den nu som frisk krydret med klare indslag af tørrede frugter, karamel og nødder først i næsen og derefter i munden. I eftersmagen bevæger vi også mere over i nogle blommer, svesker, hasselnødder og mørke tørrede frugter. De mange nuancer vidner om en stor kompleksitet, som et godt høstår giver.

  • PRODUCENT: Presidential
  • DRUER: Traditionel Douro variation: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz m.m.
  • SMAG: Frisk aftappet fremstår den nu som frisk krydret med klare indslag af tørrede frugter, karamel og nødder.
  • ÅRGANG: 1997
  • UDSEENDE: Moden mørk farve.
  • SERVERING: Når portugiserne selv drikker tawny er det gerne kælderkoldt, det vil sige omkring 12- 15°C. Tawny portvin holder sig bedre i flasken end de røde typer. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret.

Da Silva er en gammelt portvinshus, startet af brasilianske “Da Silva” i 1920´erne. Frem til 1970´erne opkøbte de primært druer fra andre producenter, for selv at lagre og flaske dem. Fra 1978, hvor deres første egen vintage blev frigivet, er det gået stærkt.

Huset har brugt betydelige summer på nyt udstyr, marker og bedre faciliteter, hvilket har udmøntet sig i et gevaldigt kvalitetsløft. Det er nu et højt respekteret Portvinshus, hvor man især har specialiseret sig i tawntyper med lang lagring, men også formår at lave de klassiske Vintages i bedste kvalitet.

Hos DrikPortvin sælges portvinene under navnet Presidential.

Yderligere information

Vægt 1.5 kg
Størrelse 1 cm