Lagring af Portvin

Portvin er et meget holdbart produkt og det er ikke ualmindeligt at man får muligheden for at smage portvin med mere end 100 år på bagen. Dertil kommer dog at lagring af portvin foregår på forskellige måder, alt efter hvilken type der er tale om. Generelt opdeles portvin i de flaskelagrede typer og de fadlagrede typer - hvor vinen som navnene antyder, bliver lagret enten i flasken eller på fadet.

Bliv klogere på hvordan de enkelte typer lagres her i videoen: 

 

 

For at overskueliggøre tingene, har vi lavet en oversigt over lagring af de forskellige portvinstyper herunder.

Tønden angiver at alle portvinstyperne starter med at ligge på fad, hvor flaskerne derefter angiver, hvornår de enkelte typer bliver tappet på flaske. Glassene angiver hvornår det anbefales at vinene er drikkeklare.