Portvin

Hos DrikPortvin har vi et væld af produkter – og udelukkende gode portvine af høj kvalitet. Vi har med vores mange års erfaring i branchen og ekspertise i portvin nøje udvalgt de bedste indenfor alle kategorier af slagsen, så du får mulighed for at købe høj kvalitet. Dyk ned i vores store udvalg af portvine, her på siden har vi samlet hele sortimentet.


Portvin er fra Portugal

Der bliver efterhånden fremstillet vin efter samme metode som portvin mange steder i verden, men det er kun vine fra Duoro i Portugal, der må kaldes portvin. Portvin udgør i dag næsten halvdelen af portugisisk vineksport – og herhjemme i Danmark har vi også taget vinen til os i stor stil. Målt per indbygger ligger vi nummer et indenfor kvalitets portvin.

Portvinen kaldes også en ”hedvin”, hvilket med andre ord betyder en forstærket vin. Portvin laves på både blå og grønne vindruer, der tilsættes alkohol for at sanse gæringen. Den høje alkoholprocent forhindrer vinen i at gære videre, hvilket efterlader en del restsukker i vinen i forhold til almindelig bordvin. Portvinen er af samme årsag karakteriseret ved en højere alkoholprocent og en højere koncentration af restsukker, hvilket gør portvin til en sød og karakterfuld vin.

Mange ynder at nyde portvin som afslutningen på en god aften, som aperitif eller som et element i en forfriskende sommerdrink. Det vinder også indpas at benytte de tørrere udgaver til hele menuen – portvin er med andre ord en alsidig vin. Den sødmefyldte vin er et perfekt match til en dessert såsom risalamande, til en frisk frugtdessert eller til ostebordet.

Den optimale smagsoplevelse med portvin  

Hos DrikPortvin går vi højt op i, at du får den ultimative smagsoplevelse, når du nyder et glas portvin. Derfor krydrer vi her din shoppeoplevelse med tips, der sikrer, at du oplever portvinens aromaer med alle sanserne.

Portvin kan nydes i portvinsglas, men hvis du ikke har den slags stående i skabet, kan du med fordel vælge et hvidvinsglas. Dernæst er serveringstemperaturen vigtig alt efter, hvilken type du skal nyde.

  • Hvid portvin serveres ved 8-10 grader.
  • Tawny serveres ved 10-14 grader.
  • Ruby portvin serveres ved 14-18 grader.

De kan læse mere om servering af portvin her.

Alle typer af portvine finder du her på siden. Portvinen skal du gerne opbevare køligt – i hvert fald stabil temperatur - og aldrig i direkte sollys. Du kan opbevare en åben flaske i køleskab med prop i. Her kan den afhængig af typen, holde sig frisk i en måneds tid. Typer som Vintage og LBV kan dog ikke holde sig længere end 3-4 dage. Vintage-portvine anbefaler vi til gengæld at du hælder på karaffel, så den kan dekantere og åbne sig op, inden du nyder den. Du finder også tips i forbindelse med holdbarhed på denne side.

Åben gerne din portvin i god tid før servering, så smagen kan udfolde sig. Du får også smagen godt frem i glasset, når du slynger det, som du kender det fra rødvin.

Køb portvin online hos DrikPortvin

Hos DrikPortvin står vi altid til rådighed. Vores webshop har åbent 24 timer i døgnet alle dage om året. Det gør det nemt for dig altid at shoppe velsmagende portvin til dit personlige lager og vi står til rådighed for vejledning til dit køb hvis du er i tvivl om noget. Når du køber dine flasker hos os, kan du nyde godt af flere fordele. Vi giver dig nemlig gratis levering, når du køber for over 1000.- kr. Det giver god anledning til, at du prøver forskellige flasker – mon ikke der er en ny favorit i blandt herlighederne? God fornøjelse – og god drikkelyst!