Beskrivelse
2015 var et stort år for mange af producenterne i Douro, og Bulas var så heldige, at de både havde en fremragende høst i 2015 og 2016. Derfor har de lavet vintage begge år. Selvom vintage 2015 har et år mere på bagen i forhold til 2016, fremstår den ikke på nogen måde ældre. Den besidder en tæthed og en palet af overvældende smagsnuancer og tanniner, som man ikke på samme måde finder i 2016. Denne vin er ikke lige så åben og drikkeklar som 2016, og har heller ikke endnu samme brede vifte af røde frugter. Til gengæld får man her en utrolig tæt vin, som tilmed er meget kompleks. Man oplever et væld af forskellige smagsindtryk på tungen, men de er svære at skelne fra hinanden. Den ene står i kø efter den anden. Dette vidner om et stort udviklingspotentiale, når vinen bliver lidt ældre.
Brug med fordel vinen til en hovedret som peberbøf eller en god oksesteg. De unge vintages er rige på tanniner, og det gør dem sammenlignelige med rødvine og brugbare på lidt samme måde.
| Druer | Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz mm. |
| Servering | Ruby style portvine skal serveres ved 16-18°C for at bibringe vinen lidt friskhed i forhold til stuetemperatur. De røde portvine holder sig generelt ikke så godt i flasken efter åbning; dog kan nogle af de meget unge og rå LBV'er og Vintage have godt af at få lidt luft. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. |
| Årgang | 2015 |
| Sukker | 103 g/L |
| Alkohol | 20% vol. |
| Volumen | 75 cl |
| Aciditet | 4,66 g/L |
| PH-værdi | 3,76 |
| Lagerlokation | 4 |
