At drikke portvin til hele menuen lyder for mange som en dristig idé – men når det gøres rigtigt, bliver det en uforglemmelig oplevelse.
Hos DrikPortvin skaber vi unikke Mad & Portvin-aftener, hvor hele middagen er bygget op omkring portvinen. Hver ret er nøje afstemt efter vinens karakter – og omvendt.
Det kræver et tæt samarbejde mellem vores portvineksperter og kokken, som sammen komponerer en menu, hvor smagene løfter hinanden. Sødme, syre og struktur balanceres, så portvinen ikke blot passer til maden, men bliver en integreret del af den kulinariske helhed.
Resultatet er en restaurantoplevelse, hvor gæsterne opdager portvinens mange ansigter – fra sprød og frisk hvid portvin til forretter, over kraftige Ruby og Vintage-typer til hovedretten, til bløde og nøddeagtige Tawny’er ved ost og dessert.
For mange er tanken om portvin gennem hele menuen ny – men for næsten alle, der prøver det, bliver det en åbenbaring. Når det gøres ordentligt, er det ikke tungt eller sødt, men elegant, harmonisk og overraskende alsidigt.
Oplev det selv ved en af vores Mad & Portvin-aftener, hvor passion, viden og gastronomi mødes i én samlet smagsoplevelse.
Smagningen foregår torsdag den 27. November 2025 kl. 18:00-21:00
I de hyggelige lokaler på den gamle stråtægte kro skal vi i samarbejde med de gode kokke fra Svogerslev Kro have en kulinarisk oplevelse.
De servere os en lækker 3 retters menu mens DrikPortvin sørger for de tilhørende portvine og fortællinger om vinene og produktionen i Douro.
799,00 DKK
Smagningen foregår fredag den 20. Marts 2026 kl. 18:00-21:00
I de hyggelige lokaler på den gamle jyske kro skal vi i samarbejde med deres gode kokke have en kulinarisk oplevelse sammen.
De servere os en lækker 3 retters menu mens vi fra DrikPortvin sørger for de tilhørende portvine og fortællinger om vinene og produktionen i Douro.
749,00 DKK
Smagningen foregår torsdag den 19. Februar 2026 kl. 18:00-21:00
Glæd dig til en aften, hvor autentisk italiensk mad møder portvinens forførende univers - serveret i Lindens over 110 år gamle og yderst charmerende lokaler.
Køkkenchef Giacomo og hans dygtige team tryller en særlig 3-retters menu frem, der kombinerer klassiske italienske smage med moderne finesse.
899,00 DKK
Smagningen foregår torsdag den 12. Marts 2026 kl. 18:00-21:00
Glæd dig til en aften med Afonso Gomes fra Bulas til Winemakers Dinner, hvor autentisk italiensk mad møder portvinens forførende univers - serveret i Lindens over 110 år gamle og yderst charmerende lokaler.
Køkkenchef Giacomo og hans team byder på en lækker og raffineret 5-retters menu, der kombinerer klassiske italienske smage, elegance og omtanke med moderne finesse.
1.199,00 DKK
