Karafler
En god portvin er prikken over i’et ovenpå en middag i venner og familiens lag – og som vin til både salte og søde retter. For at gøre serveringen lige så eksklusiv, som smagen af en god portvin, kan du med fordel hælde den på karaffel og på den måde vil du få endnu mere ud af vinen. Den vil både pynte på et veldækket bord og samtidig åbner dekanteringen for vinens finere nuancer.
Servering i karaffel gør oplevelsen endnu bedre
Serveres portvinen i en karaffel, er der flere fordele, som du og dine gæster kan nyde godt af. Én er udseendet af karaflen og portvinens farve, der virkelig kommer til sin ret – men den vigtigste egenskab ved servering i en karaffel er iltningen af vinen ved dekantering.
Når portvin hældes på karaffel, dekanteres den. Det betyder i alt sin enkelthed, at vinen hældes fra flaske til karaffel, men i den proces bliver vinen samtidig iltet. I karaflen vil portvinen yderligere få mulighed for at ånde og ilte, fordi den udsættes for en større overflade med ilt. Iltning afrunder portvinens skarpheder og fjerner det mest flygtige alkohol, derved kommer alle vinene nuancer bedre til udtryk. Derudover kan du ved at hælde vinen forsigtigt over i glasset, skille eventuelt bundfald fra.
Vi anbefaler at dekantere Vintage portvin og især de portvine med en del alder. Vintageportvine lagrer på flaske og dette gør at, smagsnuancerne som regel er lidt for fortættede lige efter åbning. Ved dekantering i en af vores karafler, vil portvinen åbne sig og du vil få større glæde af din vin.
Find din portvinskaraffel hos DrikPortvin.dk
Der er mange gode grunde til, hvorfor du skal købe din næste vinkaraffel i krystal eller glas hos os. Vi vægter kvaliteten af vores varer højt – og derfor skal servicen også være i top. Vi tilbyder altid:
- Sikker betaling
- Hurtig levering
- Kyndig rådgivning
Har du spørgsmål til et af vores produkter? Eller er du på udkig efter noget bestemt? Du er altid velkommen til at prikke os på skulderen, så vi kan hjælpe dig med at finde det, du søger efter.
