Beskrivelse
Smagningen foregår torsdag den 28. August 2025 kl. 18:00-21:00
Svogerslev Kro
Svogerslev Hovedgade 45, 4000 Roskilde
I de hyggelige lokaler på den gamle stråtægte kro skal vi i samarbejde med de gode kokke fra Svogerslev Kro have en kulinarisk oplevelse.
De servere os en lækker 3 retters menu mens DrikPortvin sørger for de tilhørende portvine og fortællinger om vinene og produktionen i Douro.
Menuen er allerede fastlagt:
Aperitif - Vieira de Sousa Rosé Portvin
Forret
- Tomater fra Godis, taskekrabbe & basilikum fra Godis - Hertil Enólogo The White og Bulas 20 Års Dry White
Hovedret
- Stegt og braiseret gris fra Troldgaarden, brombær, pebersauce & bladgrønt fra Godis -Hertil Vieira de Sousa Vintage 2022 og Enólogo LBV 2020
Dessert
- Portvinspocheret blommer, vaniljeiscreme & valnøddefragilité - Hertil Vieira de Sousa Colheita 2004 og Enólogo 30 Års Tawny
Vi kan ikke 100% garantere setup, hvis forsyningsforudsætninger skulle give udfordringer
#madogportvin
#august2025
#SvogerslevKro
