Nyhed
DR Colheita 2006

DR Colheita 2006

329,00 DKK

Endnu et pletskud fra DR's kælder


Bestil inden 12. August - Forventes leveret ultimo august 2022


Lagerstatus: På lager

stk.

Beskrivelse

Det var oprindelig meningen at årgang 2006 skulle være udgivet før den tilsvarende 2007. DR's utrolig dygtige winemaker Luis traf imidlertid beslutningen om at vente - og tak for det. 

En colheita oxiderer selvfølgelig på samme måde som andre Tawny portvin, men modsat blends hvor der indgår mange forskellige årgange, sker udviklingen i mere distinkte trin. På et givent tidspunkt overgår colheita'en til at være fuldoxideret, i modsætning til blendet, hvor det sker mere gradvist. Denne colheita er netop kommet 'over på den anden side' og det er derfor den oxiderede version, der dominerer indtrykket af portvinen. Den besidder stadig en smule friskhed dog, men som sagt ikke noget der dominerer, som med de tidligere aftapninger af henholdsvis 2005 og 2007.

Portvinen præges brændt karamel, rosiner og svesker. Den har den karakteristiske krydrede aroma, som kendetegner DR's Tawny stil. Et fremragende dybt glas, der både vil gøre sig på ethvert ostebord, men også gøre glæde til kraftige desserter.

 

Druer Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca
Servering Når portugiserne selv drikker tawny er det gerne kælderkoldt, det vil sige omkring 12-15°C. Tawny portvin holder sig bedre i flasken end de røde typer. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret.
Producent DR
Årgang 2006
Winemaker Luís Rodrigues
Volumen 75 cl