Fine/Reserva Ruby
Efter ingen eller næsten ingen fadlagring bliver vinen til Ruby tappet på flaske. Vinen har stadig sin klare røde farve og smagen giver mindelser til friske frugter og røde bær. Perfekt som hverdagsvin. Bliv klogere på Ruby portvin i bunden af siden her.
Nyd en god Ruby portvin
En Ruby er en ung portvin med næsten ingen fadlagring. Vinen filtreres lige inden den kommer på flaske og udvikler sig derfor ikke videre på flasken. Det betyder, at vinen har godt af, at den drikkes inden for en rimelig tid efter den er hældt på flaske – både fordi man risikerer, at den bliver dårlig, og fordi der ikke er nogen fordel i at vente, fordi man ikke får mere ud af vinen.
Ofte er Ruby en blanding af flere meget unge årgange. Næstefter Rosé er Fine Ruby den yngste type portvin. Ruby findes også en i bedre kvalitet end Fine Ruby og den betegnes Ruby Reserva. Det er udelukkende portvinsinstituttet der bestemmer, hvad man må sælge vinen som efter den er blevet analyseret.
Smagen af Ruby portvin
Farven på denne portvin er fin rød, ikke så tæt i farven. Ruby er den helt klassiske hverdagsportvin, da den er let drikkelig. Den gode smag kommer af vinens unge alder, og minder på mange måder om kirsebær, ribs, solbær, tranebær og andre røde frugter og bær. Vinen er samtidig frisk og ikke lige så tæt som hverken Vintage eller LBV, og netop dette gør den ideel til hverdagsvin, hvor man måske ikke har brug for noget, der er et helt måltid i sig selv.
Ruby går rigtig godt til lette oste og diverse pølser. Vi har selv haft stor succes med også at drikke den til risalamanden juleaften, netop fordi den akkompagnerer denne dessert rigtig godt med dens friskhed og smag af bær.
Har du brug for rådgivning til at finde en god Ruby?
Her hos DrikPortvin.dk finder du et stort udvalg af forskellig slag portvin inden for kategorien Ruby. Du kan derfor helt sikkert finde en variant, der falder i din smag. Er du i tvivl om hvilken Ruby portvin, du skal gå efter? Du er altid velkommen til at kontakte os, så vi kan guide dig på vej mod din næste flaske.
Husk, at vi altid tilbyder fri levering, når du handler for over 1000 kr.
