Find lignende vine:
Beskrivelse
Ekstraordinær Colheiat med lang fadlagring på en Pipa på 700 L. Derfor er der ligeledes en meget begrænset mængde af denne fnatastiske vin. Denne Colheita markere et halvt århundrede og er lavet af tidligere generationer af familien Vieira de Sousa.
Farven på denne vin vidner helt tydeligt om ikke bare lang fadlagring, men også lagring på et lille fad. Farven er helt mahogni-brun med nogle karateristiske grønlige noter i kanten.
Vinen har en meget kompleks og insisterende aroma. I munden finder man denne kompleksitet afspejlet i tørrede frugter, valnødder, tørrede figner og dadlder, svage noter af ristede kaffebønne og lidt spipcy til slut. Rigtig god struktur i vinen som gør vinen både fyldig og elegant. I denne vin kan man virkelig smage hvordan kompleksiteten og fedmen øges med årene på fadet. Meget intens, liflig og lang eftersmag.
| Druer | Field Blend |
| Servering | Når portugiserne selv drikker tawny er det gerne kælderkoldt, det vil sige omkring 12-15°C. Tawny portvin holder sig bedre i flasken end de røde typer. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. |
| Producent | Vieira de Sousa |
| Volumen | 75 cl |
Vieira de Sousa-familien har i den grad bidraget til Douros historie ved at producere portvin i lang tid. I fem generationer har familien produceret druer til andre portvinsfirmaer, som rigtig mange andre små landbrug i Dourodalen har gjort det. Med 60 hektar vinmarker langs Douro-floden, producerer de nogle af de bedste druer til at lave portvin af. Tradition og kvalitet er nøglen til at opretholde historien omkring produktionen af traditionel portvin.
For få år siden besluttede familien at begynde aftapning af deres egen portvin og at sælge det under eget mærke: Vieira de Sousa. Luisa Vieira de Sousa Borges er den femte generation i spidsen for portvinsproduktionen i familien. Hendes første årgang kom i 2008. Luisa Borges er den yngste kvinde i spidsen for portvinsproduktion i Douro og et rigtig godt eksempel på den nye moderne tilgang til portvin. Hendes vine er klassiske fyldige og meget komplekse, samtidig med at de altid ender med et svirp på tungen. Luisas portvine er derfor meget friske og crispy, og hun er fortjent blevet belønnet de sidste år med gode anmeldelser og flere priser.
 |
 |
