Beskrivelse
Kom med til et eksklusivt event sammen Maria Borges fra Vieira de Sousa - Vi kalder det "Masterclass".
Det foregår den 1. november 2024 kl 18.00 til 20.30 i vores egne lokaler på Thorbrovej 22C, 2640 Hedehusene. Her har vi dækket op til et spændende program over to halvlege:
Masterclass
Vi starter med at bænke os til en fælles Masterclass. Her sidder vi stille og roligt og lader os guide af Maria igennem følgende portvine:
- Dry White
- 10 Års White
- Late Bottled Vintage 2019
- Fine Tawny
- 20 Års Tawny
Undervejs lærer vi om Vieira de Sousa's historie, samt Douro og portvin generelt. Det bliver i form af foredrag, med tilhørende diasshow med flotte billeder fra Dourodalen og Vieira de Sousa's Quintas.
Spisning og smagning
Når ovenstående Masterclass er ovre, byder vi på et lækkert oste-bord med brød til. Hertil er der supplerende smagning af det meste af Vieira de Sousa's sortiment (måske vil der komme mere til da vi afventer nogle nyheder):
- Bordvine (rød og hvid)
- Fine White
- 20 Års White
- Vintage 2019
- Colheita 2003
- 10 Års Tawny
- 30 Års Tawny
- 40 Års Tawny (mod betaling)
Efterfølgende er det muligt at købe direkte fra lageret til fordelagtige priser.
#vdsnovember2024
Vieira de Sousa-familien har i den grad bidraget til Douros historie ved at producere portvin i lang tid. I fem generationer har familien produceret druer til andre portvinsfirmaer, som rigtig mange andre små landbrug i Dourodalen har gjort det. Med 60 hektar vinmarker langs Douro-floden, producerer de nogle af de bedste druer til at lave portvin af. Tradition og kvalitet er nøglen til at opretholde historien omkring produktionen af traditionel portvin.
For få år siden besluttede familien at begynde aftapning af deres egen portvin og at sælge det under eget mærke: Vieira de Sousa. Luisa Vieira de Sousa Borges er den femte generation i spidsen for portvinsproduktionen i familien. Hendes første årgang kom i 2008. Luisa Borges er den yngste kvinde i spidsen for portvinsproduktion i Douro og et rigtig godt eksempel på den nye moderne tilgang til portvin. Hendes vine er klassiske fyldige og meget komplekse, samtidig med at de altid ender med et svirp på tungen. Luisas portvine er derfor meget friske og crispy, og hun er fortjent blevet belønnet de sidste år med gode anmeldelser og flere priser.
 |
 |
