Beskrivelse
Vinho Verde betyder 'grøn vin' og er en vinregion i det nordlige Portugal. Som navnet antyder startede det med vin fra specielle sorter af grønne druer, men i dag laves det lige meget rød hvid vin fra området. Vinene fra området er alle let perlende, lette, citrusagtige og har en dejlig friskhed over sig.
Eksklusiv Vinho Verde kun lavet på de hvide Azal-druer. Azal-druen er en rustik og ikke særlig kendt sort, men det gør den ikke mindre egnet til at lave en fantastisk Vinho Verde. Druen beriger vinen med en citronsyreagtig aroma, der giver associationer til friske frugter som lime, melon og ananas. På grund af vinens kvalitet har den vundet en sølv medalje indenfor Azal-katagorien. Medaljen gives til den anden bedste vin, som er lavet med 100% Azal-druer.
Anmeldelser:
2015 - Silver Medal / Green Wine Competition 2015 (Wine Commission of the region of Green Wines)
2016 - Gold Medal/Grand Gold / Best white varietal/Challenge Vinhos de Portugal
2016 - Silver Medal / IWC International Wine Challenge
2016 - Silver Medal / Concours Mondial de Bruxelles
Kvindevin, Blogindlæg af Signe Wulff, 18/6 2020: "En drøm af en Vinho Verde med let perlen og en hær af citrusfrugter, der marcherer ind og pirrer din lugte- og smagssans med en stilfuld og elegant oplevelse. Det er den her slags vin, der burde danne skole. I det hele taget er de dygtige hos Quinta de Linhares, og jeg er lige så vild med deres vin på Azal-druer. Den er mere passionsfrugt-syrlig i sin smag og vanvittig lækker. Både den og Arinto’en høster 6 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Hvis man er nørd og synes, det er sjovt at smage efter nuancer, så vil jeg anbefale at sammensætte en smagekasse med vinene fra Quinta de Linhares og gå på eventyr i Vinho Verde af høj kvalitet."
| Druer | Azal |
| Servering | Denne vine skal serveres afkølet til omkring 8-10°C. Vinen blomstre ved at for friskhed fra afkølingen, men skal ikke være helt køleskabskold. |
| Producent | DR |
| Sukker | 7,4 g/L |
| Alkohol | 12% vol |
| Winemaker | António Sousa |
| Aciditet | 6,8 g/L |
Dette hus ligger ikke i portvinsdistriktet og har derfor ikke retten til at lave portvin. I stedet ligger vinhuset i vindistriktet Minho, og her produceres de friske og lette Vinho Verde. Vinho Verde er typisk hvidvine lavet på lokale druesorter, og som pga. forskellige klimatiske forhold, bliver lette, friske og dejlig frugtige.
Iværksætteren Domingos Ribeiro, der selv er født i Penafiel i Vinho Verde-regionen, har genoprettet vinhuset Quinta da Linhares fra bunden. Quinta da Linhares ligger også i Penafiel, der ligger i underregionen Sousa.
Vingården har et samlet areal af vinmarker på ca. 12 ha, og det er ud fra disse alle deres utrolig lækre og fyldige vine produceres. Deres vinmarker er domineret af druesorterne Loureiro, Avesso, Azal, Arinto og enkelte af de røde sorter. Disse druetyper er specielt egnede til denne region og under optimale forhold, har deres druer en usædvanlig høj kvalitet for området.
Quinta da Linhares producerer vine med en utrolig dybde og fylde, der er unik ift. andre producenter i Vinho Verde. Dog har deres vine stadig friskhed og de meget frugtede noter, der er helt typiske for vine fra Vinho Verde.
Drevet af sin pation for vin har Domingos Ribeiro ligeledes opkøbt et vinhus (Quinta da Levandeira do Roncão) i Douro-regionen til fremstilling af portvin.
