Beskrivelse
Vinho Verde betyder 'grøn vin' og er en vinregion i det nordlige Portugal. Som navnet antyder startede det med vin fra specielle sorter af grønne druer, men i dag laves det lige meget rød hvid vin fra området. Vinene fra området er alle let perlende, lette, citrusagtige og har en dejlig friskhed over sig.
Eksklusiv Vinho Verde kun lavet på de hvide Azal-druer. Azal-druen er en rustik og ikke særlig kendt sort, men det gør den ikke mindre egnet til at lave en fantastisk Vinho Verde. Druen beriger vinen med en citronsyreagtig aroma, der giver associationer til friske frugter som lime, melon og ananas. På grund af vinens kvalitet har den vundet en sølv medalje indenfor Azal-katagorien. Medaljen gives til den anden bedste vin, som er lavet med 100% Azal-druer.
Anmeldelser:
2015 - Silver Medal / Green Wine Competition 2015 (Wine Commission of the region of Green Wines)
2016 - Gold Medal/Grand Gold / Best white varietal/Challenge Vinhos de Portugal
2016 - Silver Medal / IWC International Wine Challenge
2016 - Silver Medal / Concours Mondial de Bruxelles
Kvindevin, Blogindlæg af Signe Wulff, 18/6 2020: "En drøm af en Vinho Verde med let perlen og en hær af citrusfrugter, der marcherer ind og pirrer din lugte- og smagssans med en stilfuld og elegant oplevelse. Det er den her slags vin, der burde danne skole. I det hele taget er de dygtige hos Quinta de Linhares, og jeg er lige så vild med deres vin på Azal-druer. Den er mere passionsfrugt-syrlig i sin smag og vanvittig lækker. Både den og Arinto’en høster 6 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Hvis man er nørd og synes, det er sjovt at smage efter nuancer, så vil jeg anbefale at sammensætte en smagekasse med vinene fra Quinta de Linhares og gå på eventyr i Vinho Verde af høj kvalitet."
| Druer | Azal |
| Servering | Denne vine skal serveres afkølet til omkring 8-10°C. Vinen blomstre ved at for friskhed fra afkølingen, men skal ikke være helt køleskabskold. |
| Producent | DR |
| Sukker | 7,4 g/L |
| Alkohol | 12% vol |
| Winemaker | António Sousa |
| Aciditet | 6,8 g/L |
