Beskrivelse
Den meget store vinkælder hos Quinta da Costa de Baixo kan dateres helt tilbage til 1840 og danner rammen for ædle tønder af fransk eg med meget gamle vine. Disse tønder er meget værdifulde og betragtes som Douro Dalens skatte. Og kun det bedste er godt nok til at lave en så eksklusiv vin som denne.
Vinen er en gammel eksponentiel tawny, med meget komplekse og intense aromaer. Det giver os mindelser om honning, karamel, tørrede frugter, abrikos, figen og appelsin.
Kun 200 flasker af en ekstremt eksklusive vin er frigivet i 2016, og hver flaske er derfor nummeret med hver deres nummer.
Servering | Når portugiserne selv drikker tawny er det gerne kælderkoldt, det vil sige omkring 12-15°C. Tawny portvin holder sig bedre i flasken end de røde typer. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. |
Producent | Bulas |
Sukker | 286 g / L |
Alkohol | 19.15 % Vol. |
Volumen | 75 cl |
Aciditet | 7.60 g / L |
PH-værdi | 3.63 |