Beskrivelse
OBS - Dette er en hel kasse med seks flasker
Den fremstår både fyldig og elegant. Emmer af modenhed, men besidder stadig ungdommens kraft og frugtighed. Smager af både friske frugter og modne blommer/svesker.
Er bestemt moden og drikkeklar nu, men kan også modne yderligere i mindst 10-20 år.
Det er en fremragende dessert vin, men kan også sagtens akkompagnerer kvalitetsost.
Husk at dekantere vinen og gå udenom bundfaldet, så du får den mest optimale oplevelse af denne portvin.
| Druer | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Sousão |
| Servering | Ruby style portvine skal serveres ved 16-18°C for at bibringe vinen lidt friskhed i forhold til stuetemperatur. De røde portvine holder sig generelt ikke så godt i flasken efter åbning; dog kan nogle af de meget unge og rå LBV'er og Vintage have godt af at få lidt luft. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. |
| Producent | DR |
| Årgang | 2002 |
| Alkohol | 20% vol |
| Volumen | 75 cl |
I 2001 overtog Domingos Ribeiro, en iværksætter drevet af sin lidenskab for vin, Quinta da Levandeira de Roncão. Hensigten har aldrig været at tjene en formue på projektet, men kærligheden til Douro og specielt til portvin, har drevet ham til at investere store summer i den gamle quinta. Dels i renovering og genplantning af marker, i quintaens hovedhus og ikke mindst i produktionsudstyr. Han har siden høstet stor anerkendelse for sin ihærdighed.
Helt i vores ånd satses der benhårdt på kvalitet frem for kvantitet, og sortimentet afspejler kun, hvad der kan holdes inden for denne filosofi. DR's 10, 20, 30 og 40 års Tawny har en dybde og kvalitet, som kun få kan måle sig med. De er fyldige, afrundede og frembyder stor kompleksitet. Deres signatur er deres let krydrede noter. Ruby-style (LBV/Vintage) er meget tætte i strukturen og lækre frugtige vine, der besnærer de fleste.
