Colheita Portvin

Colheita Portvin er en oxidativt lagret Tawny-portvin fra en enkelt årgang. I modsætning til klassiske Tawny-blends, hvor vin fra flere år kombineres, kommer Colheita kun fra ét høstår, hvilket betyder, at der kan være naturlige variationer fra år til år.

Alderen på etiketten refererer til høståret, men den faktiske modningsgrad kan variere afhængigt af vinens styrke ved lagringens start, lagringens varighed, typen af fade samt temperatur og luftfugtighed i kælderen.

Colheita-portvine afspejler husets stil indenfor denne klassiske genre, samtidig med at de giver et tydeligt billede af årgangens særlige karakter. Ligesom med Tawny blends kræver det erfaring og præcision at skabe en vin, der er harmonisk, balanceret og tro mod husets profil.