Beskrivelse
Dette er en fem år gammel sød madeira lavet udelukkende på druen Listrão. Druen er også kendt under et andet navn i sherrydistriktet. Det er en meget atypisk drue at lave madeira på og druen bliver oftest brugt i blandingsmadeiraer. Vinen er blevet udviklet på træfade igennem hele perioden, hvor de har ligget varmt.
Nyd denne madeira til en krydret dessert, efter maden eller bare når du har lyst til et godt glas.
Druerne til denne madeira kommer fra naboøen Porto Santo (der hvor flyene lander når vejret er for dårligt). Vinen er lavet i samarbejde med
Paulo Mendes der var med til at grundlægge Madeira Vintners.
Farven er klar gylden men mørkere end deres andre vine. Den dufter af honning, tørret frugt appelsinskal og tørrede tropiske frugter. Smagen afviger fra duften og er dyb, kraftig og meget lækker.
Som noget nyt for Madeira Vintners, er denne vin på 20% for at balancere druens kraft. Vinen har et sukkerindhold på 113 g/L og et syreindhold på 4,8 g/L (alm. portvin ligger på ca. 100-120 g/L).
Madeira Vintners er et team bestående af udelukkende kvinder, som står for hele processen, fra druerne er plukket til den færdige madeiravin.
Her er de dog godt hjulpet af Paulo Mendes.
I 2016 kom det første sæt madeiravine på markedet og de udmærkede sig ved flere smagninger.
