Dalva

Dalva Portvin – traditionel portvin med fokus på Colheita og lagrede Tawny

C. da Silva, kendt under brandet
Dalva, er et traditionsrigt portugisisk portvinshus med rødder tilbage til 1862. Dalva er især kendt for sine lagrede portvine, Colheita-port og gamle Tawny-typer, hvor lang fadlagring giver en dyb, kompleks og elegant stil.

Dalva har gennem mange år opbygget et ry for at producere portvin med stor karakter og høj kvalitet, og huset er i dag blandt de mest respekterede producenter, når det gælder fadlagrede portvine. Vinene lagres i Vila Nova de Gaia, hvor det køligere og mere fugtige klima giver en langsommere modning og en meget harmonisk udvikling.

Dalva Colheita – en af husets store specialiteter

Dalva er særligt kendt for sine Colheita-portvine. Colheita er Tawny portvin fra én enkelt årgang, som lagres i mange år på egetræsfade, før den tappes. Resultatet er en portvin med stor kompleksitet, nøddeagtige aromaer, tørret frugt, karamel og krydderier.

Dalva har et imponerende lager af gamle årgange og er derfor et oplagt valg, hvis man søger portvin med alder og historie.