Beskrivelse
Vinen fremtræder klar i glasset og har en attraktiv gylden farve. Moscatelvinene fra Favaios er kendt for at have de typiske nuancer fra Moscateldruerne, der er meget rige og aromatiske. Disse nuancer fornemmes især i smagen, hvor de florale noter er fremtræende. Smagen finder man dog også rige noter af citrusfrugter som appelsin, madarin og lime. Honning, marmelade og karamel dominerer eftersmagen. Vinen føles silkeblød i munden.
Denne klassiske Moscatelvin er den yngste på markedet fra Adega de Favaios, men der er også den vintype, som firmaet har produceret i længst tid - næsten lige fra de firmaet blev grundlagt. Vinen er lavet på den traditionelle måde, som de andre moscatelvine, hvor skallerne har lang kontakt med druemosten, for at ekstrahere så meget som muligt af de karakteristiske aromakomponenter fra denne druetype. Kontakten med skallerne fortsætter i 3 eller 4 dage, hvor gæring stoppes ved tilsætning af alkohol. Efter færdigproduktionen af vinen, lagrer den i et par år, før den har nået den rigtige kombination af harmoni og kompleksitet.
| Druer | Moscatel Galego Branco |
| Servering | Dette er en let vin, der skal serveres køleskabskold 4-6°C. |
| Producent | Adega de Favaios |
| Sukker | 135 g/L |
| Alkohol | 17,0% vol |
| Winemaker | Miguel Ferreira |
| Volumen | 75 cl |
| Aciditet | 4,0 g/L |
| PH-værdi | 3,45 |
| Vinhus | Adega de Favaois |
