Beskrivelse
Denne eksklusive olivenolie laves direkte på originale olivensorter fra 100-års olivenlunde, der grænser op til vinmarkerne af Quinta da Costa de Baixo og Quinta da Fozceira.
Oliven høstes i hånden og dyrkes bæredygtigt og olivenolien fremstilles udelukkende ved mekaniske midler, og dermed bevares dens karakter og aroma.
Det fremviser en guld-grønlig farve fra de grønne oliven. Den er harmonisk og kompleks og har intense aromaer af grønne frugter. I munden er den vedvarende og meget velafbalanceret når det kommer til bitterhed og krydderi, der fylder i munden og blandes med noter af tørret frugt.
Denne olivenolie skal opbevares på et sted beskyttet mod lys, mellem 14 og 18ºC i lodret position.
Den er perfekt med salater, kogte grøntsager, carpaccio, en gazpacho, saucer og selv på en simpel toast.
Produceret af 25% Combrançosa, 25% Galega, 25%, Verdial, 25% Cordovil.
| Volumen | 50cl |
I århundreder har Quinta da Fozceira og Quinta da Costa de Baixo haft drueproduktion af høj kvalitet fra originale druesorter, der er nøje udvalgt af generationer af vinavlere. Historiske optegnelser fra 1256 beviser, at druer fra dette meget specielle område, sammenløbet af floden Douro og Ceira, allerede dengang blev betragtet som af meget høj kvalitet. Den ekstraordinære skønhed af landskabet begrunder klassificeringen af disse vinmarker og terrasser som hørende til World Heritage af UNESCO.
Hver BULAS-flaske fremviser signaturen af José Bulas Cruz, faderen til den nuværende ejer. Bulas-familien sigter på en løbende forbedring af kvaliteten af Douro- og Portvine, samtidig med at de unikke egenskaber afgivet af Douro-dalen regionen bevares. Mærkets essens er baseret på dens skabers vision om at producere en høj kvalitet Douro- og Portvin.
Deres Tawny'er udmærker sig ved at være utrolig harmoniske og ret søde. Deres Ruby'er er meget tætte og kraftige vine, hvor både LBV og Vintage fra Bulas har et stort lagrinspotentiale.
