Beskrivelse
Denne eksklusive olivenolie laves direkte på originale olivensorter fra 100-års olivenlunde, der grænser op til vinmarkerne af Quinta da Costa de Baixo og Quinta da Fozceira.
Oliven høstes i hånden og dyrkes bæredygtigt og olivenolien fremstilles udelukkende ved mekaniske midler, og dermed bevares dens karakter og aroma.
Det fremviser en guld-grønlig farve fra de grønne oliven. Den er harmonisk og kompleks og har intense aromaer af grønne frugter. I munden er den vedvarende og meget velafbalanceret når det kommer til bitterhed og krydderi, der fylder i munden og blandes med noter af tørret frugt.
Denne olivenolie skal opbevares på et sted beskyttet mod lys, mellem 14 og 18ºC i lodret position.
Den er perfekt med salater, kogte grøntsager, carpaccio, en gazpacho, saucer og selv på en simpel toast.
| Druer | 25% Combrançosa, 25% Galega, 25%, Verdial, 25% Cordovil. |
| Volumen | 50cl |
