Beskrivelse
En ekstrem eksklusiv hvid portvin med mere end 50 år på egetræsfade. Fordi vinen har mere alder, end det traditionelle navn '40 års' indebærer, er vinen bare blevet klassificeret 'very old', fordi der ikke findes noget officielt navn til så gamle blends. Meget aromatisk og kompleks. Et strejf af tørhed, der stammer fra den lange kontakt med skallerne. Det er et blend af få forskellige gamle hvide portvine af meget høj kvalitet. Den bør serveres let afkølet, f.eks. som aperitif, men pas på med for meget kulde, da det går ud over de finere smags- og duftnuancer.
| Servering | Når portugiserne selv drikker tawny er det gerne kælderkoldt, det vil sige omkring 12-15°C. Tawny portvin holder sig bedre i flasken end de røde typer. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. |
| Producent | Vieira de Sousa |
| Sukker | 98 g/L |
| Alkohol | 20 % VOL |
| Volumen | 75 cl |
| Aciditet | 4,59 g/L |
| PH-værdi | 3,59 |
| Lagerlokation | 2 |
