Find lignende vine:
Beskrivelse
Denne Vintage fra Vieira de Sousa er kun lavet af markerne omkring en af deres Quinta'er kaldet Bom Dia. Normalt vil en vintage blive lavet som et blend af flere af vinhusets vinmarker, da hver vinmark ofte bidrager med hver deres kvalitet til vinen og på den måde bliver den mere kompleks. Men i 2018 besluttede Vieira de Sousa at høsten omkring Bom Dia var kraftig og fyldig nok til selv at bære en vintage. Derfor vil denne vintage stikke en anelse ud i forhold til husets andre vintages og have sine egne karakteristika.
Vintage 2018 blev frigivet i efteråret 2020 og er derfor stadig en meget ung vintage portvin, som har et stort lagringspotentiale. På nuværende tidspunkt står tanninerne i vinen stadig meget skarpt og vinen vil fremstå ret syreholdig i munden. Denne kvalitet er specielt velegnet, hvis man vil drikke portvinen til et måltid med vildt kød, oksesteg eller peberbøffer, hvor syren i vinen får noget modspil. Derudover finder man i smagen i de helt unge vintages også et bredt spektrum af røde frugter og bær. Disse smagsnuancer gør vinen sødere og mere frugtig, til at komplimentere syren i vinen.
Med tiden vil tanninerne i denne vin blive mere nedtonet og frugten vil blive mere dominerende. Dette kræver dog mange års lagring, og det er jo ikke alle der kan vente så længe.
| Årgang | 2018 |
| Winemaker | Luisa Borges |
| Volumen | 75 cl |
| Vinhus | Vieira de Sousa (Bom Dia) |
| Udseende | Dyb mørkerød, næsten over i sort og lilla. |
Vieira de Sousa-familien har i den grad bidraget til Douros historie ved at producere portvin i lang tid. I fem generationer har familien produceret druer til andre portvinsfirmaer, som rigtig mange andre små landbrug i Dourodalen har gjort det. Med 60 hektar vinmarker langs Douro-floden, producerer de nogle af de bedste druer til at lave portvin af. Tradition og kvalitet er nøglen til at opretholde historien omkring produktionen af traditionel portvin.
For få år siden besluttede familien at begynde aftapning af deres egen portvin og at sælge det under eget mærke: Vieira de Sousa. Luisa Vieira de Sousa Borges er den femte generation i spidsen for portvinsproduktionen i familien. Hendes første årgang kom i 2008. Luisa Borges er den yngste kvinde i spidsen for portvinsproduktion i Douro og et rigtig godt eksempel på den nye moderne tilgang til portvin. Hendes vine er klassiske fyldige og meget komplekse, samtidig med at de altid ender med et svirp på tungen. Luisas portvine er derfor meget friske og crispy, og hun er fortjent blevet belønnet de sidste år med gode anmeldelser og flere priser.
 |
 |
