DR Colheita 1885

DR Colheita 1885

11.999,00 DKK

Vin fra en anden tidsalder der byder på ny kompleksitet. Utrolig kompleksitet og dybde, som næsten virker umulig at rumme i en enkelt vin.


Lagerstatus: På lager

stk.

Beskrivelse

Fra tønder, der har stået i kælderen i, hvad der synes at være umindelige tider, er denne vin blevet flasket. Druerne er høstet af folk, hvis tipoldebørn betræder markerne i dag. Det var dengang, vinen blev skibet til Porto i tønder via Douro-floden, og transporten rundt i dalen foregik i hestekærre. Det er utroligt, hvad der er sket siden da.

Denne vin har en mørk næsten grønlig gylden farve. I munden bliver du først mødt med noter af honning, valnød, karamel og appelsin. Derefter følger en uendelig rækker af hele tiden nye smagsnuancer og aromaer, der tydelig afspejler dybden og alderen i vinen. Meget blød, lækker og saftig vin. Den lange aldring på egetræsfade tilfører enorm kompleksitet og en finish, der aldrig synes at ende.

Egner sig bedst til eksklusiv nydelse alene, hvor vinen rigtig kan vise alle sine sider frem, og du har mulighed for at få det hele med.

Druer Touriga Nacional, Touriga Franca
Servering Når portugiserne selv drikker tawny er det gerne kælderkoldt, det vil sige omkring 12-15°C. Tawny portvin holder sig bedre i flasken end de røde typer. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret.
Producent DR
Årgang 1885
Sukker 280 g/L
Alkohol 20% vol.
Winemaker Luís Rodrigues
Volumen 75 cl
Aciditet 6,10 g/L