Vieira de Sousa - Alice Douro White 2022

Vieira de Sousa - Alice Douro White 2022

Stykpris v/ 1 stk. 99,00 DKK

Stykpris v/ 6 stk. 79,00 DKK 99,00 DKK

Frisk hvidvin med en overraskende fyldig aroma. Man smager straks de tropiske frugter, men sødmen bliver fint holdt i skak af en let syre.

 


Lagerstatus: På lager

stk.

Beskrivelse

Alice Vieira de Sousa var vores grandtante, og hun var en selfmade kvinde. I sin tid tog hun sig af de forskellige quintas og vine. Hun var også lærer, og for at mindes hende udviklede vi en etiket baseret på hendes gamle skolepapirer og det første bogstav i hendes navn: ALICE.

En vores trofaste kunder beskriver vinen således:

I dobbelt forstand en Signatur vin fra Luisa Borges.

En vin lavet til ære for en familie personlighed, deraf navnet ”Alice”, og samtidig en hvidvin som er en klassisk hvid Douro-blanding, bestående af de lokale druer Rabigato, Viosinho og Gouveio. Druerne er dyrket i et højtliggende område og det giver en intens aromatisk vin med naturlig frisk syrlighed, tør, let juicy og med aromaer som lemon/lime, grape, grøn æble, fersken, nectarin og ananas som de mest tydelige. I smagen tilføres noter af grøn peber og dild. Koncentrerede frugt aromaer og vinens intensitet bidrager især til vinoplevelsen, men alligevel er vinen i balance og eftersmagen er er vedvarende, let kompleks og behagelig.

Alice er min yndlingsvin til dampet, stegt og bagt hvid fisk. Torsk, rødspætte, fladfisk osv. Vinens syre harmonerer også godt med syrlig tilbehør til fisken. Drømmer man sig til traditionel portugisisk Bacalhau eller grillede Sardinhas, vil denne vin være en perfekt ledsager.

Vinen nydes bedst ung, men vinens forholdsvis høje syre og frugt koncentration gør at den godt kan ligge over til den efterfølgende årgang bliver tilgængelig.  

Vinen smagt d. 10. marts 2023

Carsten Jensen        

 

Læs mereLæs mindre
Druer Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Producent Vieira de Sousa
Årgang 2022
Sukker 0,6
Alkohol 14
Volumen 75 cl
Aciditet 4,6
PH-værdi 3,71