Beskrivelse
Vinho Verde betyder 'grøn vin' og er en vinregion i det nordlige Portugal. Som navnet antyder startede det med vin fra specielle sorter af grønne druer, men i dag laves det lige meget rød hvid vin fra området. Vinene fra området er alle let perlende, lette, citrusagtige og har en dejlig friskhed over sig.
Vinen er et blend af to Vinho Verde druesorter: Avesso og Arinto.
Den er frugtet, og man smager især citrusfrugter når den rammer tungen. Meget intense blomsteragtige noter. Noterne af citrusfrugter og blomster giver til sammen ikke bare vinen en behagelig sødme, men også en dejlig friskhed. Meget elegant vin. Ideel til grilled fisk, skaldyr og lignende.
| Druer | Avesso og Arinto |
| Servering | Denne vine skal serveres afkølet til omkring 8-10°C. Vinen blomstre ved at for friskhed fra afkølingen, men skal ikke være helt køleskabskold. |
| Producent | DR |
| Sukker | 7,5 g/L |
| Alkohol | 11,5% Vol |
| Winemaker | António Sousa |
| Volumen | 75 cl |
| Aciditet | 6 g/L |
Dette hus ligger ikke i portvinsdistriktet og har derfor ikke retten til at lave portvin. I stedet ligger vinhuset i vindistriktet Minho, og her produceres de friske og lette Vinho Verde. Vinho Verde er typisk hvidvine lavet på lokale druesorter, og som pga. forskellige klimatiske forhold, bliver lette, friske og dejlig frugtige.
Iværksætteren Domingos Ribeiro, der selv er født i Penafiel i Vinho Verde-regionen, har genoprettet vinhuset Quinta da Linhares fra bunden. Quinta da Linhares ligger også i Penafiel, der ligger i underregionen Sousa.
Vingården har et samlet areal af vinmarker på ca. 12 ha, og det er ud fra disse alle deres utrolig lækre og fyldige vine produceres. Deres vinmarker er domineret af druesorterne Loureiro, Avesso, Azal, Arinto og enkelte af de røde sorter. Disse druetyper er specielt egnede til denne region og under optimale forhold, har deres druer en usædvanlig høj kvalitet for området.
Quinta da Linhares producerer vine med en utrolig dybde og fylde, der er unik ift. andre producenter i Vinho Verde. Dog har deres vine stadig friskhed og de meget frugtede noter, der er helt typiske for vine fra Vinho Verde.
Drevet af sin pation for vin har Domingos Ribeiro ligeledes opkøbt et vinhus (Quinta da Levandeira do Roncão) i Douro-regionen til fremstilling af portvin.
