Beskrivelse
C. Da Silva Colheita 1934 er en sjælden og historisk årgangs-Tawny, hvor vinen stammer fra én enkelt høst og har udviklet sig gennem årtier på egetræsfade. Den lange oxidative modning har givet en ekstremt kompleks og afrundet portvin med silkeblød tekstur.
Farven er dyb rav med mahogni-reflekser, og næsen domineres af ristede nødder, tørret frugt, karamel og subtile krydrede toner. Smagen er fyldig, afrundet og harmonisk med en elegant syre, der løfter vinens sødme og giver en lang, raffineret afslutning.
Som Colheita er vinen fuldt udviklet ved frigivelse og kræver ingen yderligere lagring. Den kan nydes nu og vil bevare sin karakter efter åbning.
1934 gør denne flaske til en unik oplevelse for samlere, investorer eller portvinsentusiaster, der ønsker en historisk og sjælden vin med stor personlig og markedsmæssig værdi.
| Volumen | 75 cl |
Temperatur: Tawny Portvin serveres let afkølet, ca. 12–16 °C.
Glas: Anbefalet glas er IVDP-portvinsglasset med smal skål og let afrundet munding (se glas her).
Karakteristika: Tawny Portvin er filtreret og klar til servering ved køb. Den er udstyret med T-prop, hvilket gør det muligt at drikke den over længere tid efter åbning.
Holdbarhed: Portvinen er iltet under lagring på træfade, hvilket giver længere holdbarhed efter åbning. Den udvikler sig ikke yderligere med længere opbevaring og bør derfor ikke gemmes med forventning om forbedring.
