Find lignende vine:
Beskrivelse
Inden aftapning lagres den enestående blanding af førsteklasses vine i franske egetræsfade i gennemsnit 20 år. Denne omfattende lagringsproces giver vinen en strålende ravfarve og giver anledning til en kompleks aromatisk profil, kendetegnet ved noter af tørrede frugter, citrusmarmelader og honning.
På ganen udstiller denne vin en ekstraordinær rigdom og volumen. Den udstråler elegance og fremviser nuancerede smagsoplevelser af appelsin, krydderier og en vedvarende finish.
For at bevare vinen i sin helhed anbefales det at opbevare den i et lysbeskyttet miljø ved en temperatur på mellem 14 og 16ºC, i lodret position. Vinen er klar til at blive nydt og kræver ikke dekantering. Den passer exceptionelt godt som aperitif, suppleret med tørret frugt som mandler, eller sammen med røget laks og skinke. Server den afkølet mellem 8 og 10ºC for optimal nydelse.
Region | Douro
Grape Varieties |traditional Douro white grapes varieties
Soil Type | Schist
Harvest Method | Handpicked
Harvest Period | September
Ageing | Average of 20 years in French oak barrels
Alcohol | 19,8% vol.
Baumé | 5,4
Total Acidity | 4,5 g/dm3 (Tartaric Acid)
Volatile Acidity | 0,5 g/dm3 (Acetic Acid)
pH | 3,42 | sugar | 147 g/dm3
| Sukker | 147 g/dm3 |
| Alkohol | 19,8% vol. |
| Winemaker | Joana Durate |
| Volumen | 37.5 cl |
| Aciditet | 4,5 g/dm3 (Tartaric Acid) |
Enólogo Portvin drives af Torben Mandrup og hans families passion for portvin og portugisiske traditioner. I tæt samarbejde med den anerkendte winemaker/ønolog Joana Duarte har de skabt en serie portvine af høj kvalitet. Det er små eksklusive partier af portvin som vi får tappet under vores eget brand og på denne måde gør vi nogle af de gemte skatte fra Douro tilgængelige for de danske kunder.
