Find lignende vine:
Beskrivelse
Inden aftapning gennemgår den omhyggeligt udvalgte blanding af vine en modningsproces i franske egetræsfade i gennemsnit i 20 år. Denne blanding består af ældre vine, der tilføjer kompleksitet, og yngre vine, der giver en frisk frugtsmag. Resultatet er en vin, der fremviser en livlig ravfarvet farve og afgiver rige aromaer af figner og rosiner, suppleret af subtile noter af appelsin og tørrede frugter. På ganen udviser den elegance og en blød, fløjlsagtig tekstur, der kulminerer i en lang og tilfredsstillende finish, hvilket bidrager til dens enestående balance som en ravfarvet vin.
For at opretholde dens kvalitet bør denne vin opbevares et køligt, mørkt sted, ideelt set mellem 14 og 16ºC, og opbevares lodret. Den er klar til at blive nydt uden behov for dekantering. Den er et perfekt valg som aperitif eller som supplement til eftermiddagsdesserter såsom desserter med æg, tørret frugt, crème brûlée og vaniljeis. Server den afkølet, mellem 14 og 16ºC.
| Sukker | 144 g/dm3 |
| Alkohol | 20,0 % vol. |
| Winemaker | Joana Durate |
| Volumen | 37.5 cl |
| Aciditet | 4,2 g/dm3 (Tartaric Acid) |
Enólogo Portvin drives af Torben Mandrup og hans families passion for portvin og portugisiske traditioner. I tæt samarbejde med den anerkendte winemaker/ønolog Joana Duarte har de skabt en serie portvine af høj kvalitet. Det er små eksklusive partier af portvin som vi får tappet under vores eget brand og på denne måde gør vi nogle af de gemte skatte fra Douro tilgængelige for de danske kunder.
