Beskrivelse
Inden aftapning gennemgår den omhyggeligt udvalgte blanding af vine en omfattende modningsproces i både franske og amerikanske egetræsfade, hvor den modnes i gennemsnit i 40 år. Efter denne modningsperiode overføres vinen direkte til flasken. Den viser en fortryllende gylden farve med grønne nuancer og intense aromaer af vanilje, karamel og nødder. På ganen afslører den en fyldig og tæt karakter, samtidig med at den bevarer en forfriskende kvalitet, med noter af tørrede frugter og krydderier. Vinen afsluttes med en lang og intens finish, der efterlader et varigt indtryk.
For at bevare dens bemærkelsesværdige kvaliteter bør denne vin opbevares et køligt, mørkt sted, ideelt set mellem 14 og 16ºC, i lodret position. Den er klar til at blive nydt uden behov for dekantering. Den passer perfekt som aperitif eller som supplement til eftermiddagsforkælelser, såsom desserter med kombination af æg og kaffe, tørret frugt, crème brûlée og vaniljeis. Server den afkølet, mellem 14 og 16ºC.
| Sukker | 149 g/dm3 |
| Alkohol | 20,28% vol. |
| Winemaker | Joana Durate |
| Volumen | 37.5 cl |
| Aciditet | 5,0g/dm3 (Tartaric Acid) |
