Find lignende vine:
Beskrivelse
Hvid portvin med alder er blevet helt utrolig populært de senere år og har bidt sig fast, som et flagskib indenfor portvin. Det har noget at gøre med, at du både får en rigtig portvin, der er fed, fadlagret og kompleks, og så får du altså noget friskhed, noget delikatesse fra de her grønne druer, som hvid portvin bliver lavet på.
Det er lige præcis det, som The White handler om.
Derfor har vi lavet denne HELT specielle flaske til det danske marked med et blend fra vores egen winemaker.
Den er godkendt som en reserve, men bunden i portvinen er langt mere end 10 år gammel. Så den har den her dejlige fedme med kompleksitet og intensitet samt en lang eftersmag. Både duften, intensiteten og ikke mindst den lækre cremethed, indikerer at alderen er væsentlig højere.
Samtidig med, at der er nogle vine i, som ikke er så gamle, 5-7 år, og det giver altså den her friskhed, som bonger ud - i hvert fald på duften.
Den emmer af sødme i form af søde abrikoser, frisk moden melon, lækre tropiske frugter, en lille smule citrus og friskhed i duften. Smagen følger med og når temperaturen rammer 10-12 grader i glasset, går det hele op i en højere enhed. Den lækre viskositet i portvinen kan sagtens bære den eksotiske friskhed, men også den høje kompleksitet fra den lange tid på små egetræsfade.
Server den som den lækreste velkomstdrink, til delikate desserter eller som ledsager til det luksuriøse ostebord.
Den leveres i en smuk flaske, som du ikke nænner at smide ud. Heldigvis har vi ofret en lækker glasprop, der gør det muligt at du kan genbruge flasken igen og igen.
| Winemaker | Joana Durate |
| Volumen | 75 cl |
Enólogo Portvin drives af Torben Mandrup og hans families passion for portvin og portugisiske traditioner. I tæt samarbejde med den anerkendte winemaker/ønolog Joana Duarte har de skabt en serie portvine af høj kvalitet. Det er små eksklusive partier af portvin som vi får tappet under vores eget brand og på denne måde gør vi nogle af de gemte skatte fra Douro tilgængelige for de danske kunder.
