Pedra Alta Nº 03 - White Port
Intet mindre end perfekt til terrassen på en varm sommerdag.
189,00 DKK
Lavender Lemonade
Vieira de Sousa Fine White
Forfriskende hvid portvin, som med fordel kan bruges til Port-Tonic.
139,00 DKK
En cocktail med lavendel er noget helt særligt - både i smag og farve. Lavendel har en meget aromatisk smag, og fordi lavendel skyder fra juni til august, er denne cocktail en vaskeægte sommerdrink, der er lækker at nyde i solen på en lun dag. Her får du opskriften på en skøn drink med lavendel og portvin, som er en helt unik smagskombination.
Det skal du bruge til Lavender Lemonade:
- 7,5 cl hvid portvin
- 1 citron
- 4 cl hjemmelavet lavendelsirup
- 3 cl lemonade med brus
- Isterninger eller knust is
Først skal der laves en lavendelsirup, og det er en helt simpel opskrift, som er nem at lave.
Det skal du bruge til hjemmelavet lavendelsirup:
- 240 g vand
- 200 g sukker
- 2 spsk. lavendelblomster
Fremgangsmåde til lavendelsirup:
- Bland vand, sukker og lavendelblomster i en lille gryde.
- Kog blandingen op, så sukkeret smelter.
- Lad siruppen simre på lav varme i et minut.
- Tag siruppen af varmen og lad den trække i ca. 30 minutter.
- Si siruppen ned i en beholder, hvor den kan køle af.
TIP! Lavendelsirup kan holde sig i op til to uger i køleskabet, så skal du holde et større middagsarrangement eller lignende, så kan siruppen nemt forberedes i forvejen.
Sådan laver du Lavender Lemonade:
- Skær en halv citron i både og skær den anden halvdel i skiver til pynt.
- Pres citronbådene i bunden af en cocktailshaker med en muddler.
- Tilføj hvid portvin, lavendelsirup og is.
- Put låg på shakeren og ryst drinken godt.
- Hæld i double rocks- glas og tilføj lemonaden.
- Pynt med citronskiver og/eller mynte.
Servér den som velkomstdrink til dit næste middagsarrangement med gæster, eller nyd den fine cocktail på terrassen en sommerdag.
