Beskrivelse
Denne vin er lavet på de traditionelle Touriga Nacional-druer fra vinmarker ved Quinta da FozCeira og Quinta da Costa de Baixo, som begge ejes af Bulas. Alle vinmarkerne skråner ned til Douro-floden og er klassificeret klasse A.
Vinen er traditionelt lavet ved fortrædning i lagares. Den er fermenteret under kontrolleret temperatur, for samtidig at ekstrahere og bevarer kompleksiteten fra druerne. Vinen er lagret i 14 måneder på franske egetræsfade.
Vinen har en intens Ruby-rød farve og en næsten blomsteragtig aroma med noter af violer og lette mineraler. Den kompleksitet er forstærket af vanille og mørke bær, blommer og jordbær. I munden fornemmer mand tydeligt vinens krop og hvordan dens fremragende struktur bliver afsløret med en velafbalanceret syre og nogle bløde træagtige tanniner. Finish'en er lang, frisk, sød og harmonisk.
Rødvinen går godt sammen med traditionelt Middelhavsmad, steg, vildt retter eller krydret mad. Server vinen ved 16-18ºC.
Vinen bør opbevares i et mørkt og koldt sted (12 - 14ºC) i opretstående position. For at højne vinens kvalitet er den ufiltreret, så der kan forekomme bundfald og man kan med fordel dekantere den.
| Druer | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sausáo |
| Servering | Vinen bør opbevares i et mørkt og koldt sted (12 - 14ºC) i opretstående position. For at højne vinens kvalitet er den ufiltreret, så der kan forekomme bundfald og man kan med fordel dekantere den. |
| Producent | Bulas |
| Årgang | 2011 |
| Alkohol | 14,5% vol. |
| Volumen | 75 cl |
I århundreder har Quinta da Fozceira og Quinta da Costa de Baixo haft drueproduktion af høj kvalitet fra originale druesorter, der er nøje udvalgt af generationer af vinavlere. Historiske optegnelser fra 1256 beviser, at druer fra dette meget specielle område, sammenløbet af floden Douro og Ceira, allerede dengang blev betragtet som af meget høj kvalitet. Den ekstraordinære skønhed af landskabet begrunder klassificeringen af disse vinmarker og terrasser som hørende til World Heritage af UNESCO.
Hver BULAS-flaske fremviser signaturen af José Bulas Cruz, faderen til den nuværende ejer. Bulas-familien sigter på en løbende forbedring af kvaliteten af Douro- og Portvine, samtidig med at de unikke egenskaber afgivet af Douro-dalen regionen bevares. Mærkets essens er baseret på dens skabers vision om at producere en høj kvalitet Douro- og Portvin.
Deres Tawny'er udmærker sig ved at være utrolig harmoniske og ret søde. Deres Ruby'er er meget tætte og kraftige vine, hvor både LBV og Vintage fra Bulas har et stort lagrinspotentiale.
