Beskrivelse
Dalva Colheita 1982 er en årgangs-Tawny, hvor vinen stammer fra én enkelt høst og herefter har udviklet sig gennem mange års lagring på egetræsfade. Resultatet er en moden og afrundet portvin med stor kompleksitet og balance.
Farven er dyb ravgylden med mahognitonede nuancer. Duften byder på tørrede figner, rosiner og appelsinskal, ledsaget af karamel, ristede hasselnødder og fine krydrede toner. I munden er den silkeblød og harmonisk med en elegant syre, der løfter sødmen og giver en lang, afrundet afslutning.
Som Colheita er den fuldt udviklet ved frigivelse og kræver ingen yderligere lagring. Den er klar til servering og holder sig flot efter åbning.
1982 gør den samtidig oplagt som gave til mærkedage, jubilæer eller fødselsår – en vin med både historie og personlig betydning.
| Volumen | 75 cl |
| Tappeår | 2017 |
Temperatur: Tawny Portvin serveres let afkølet, ca. 12–16 °C.
Glas: Anbefalet glas er IVDP-portvinsglasset med smal skål og let afrundet munding (se glas her).
Karakteristika: Tawny Portvin er filtreret og klar til servering ved køb. Den er udstyret med T-prop, hvilket gør det muligt at drikke den over længere tid efter åbning.
Holdbarhed: Portvinen er iltet under lagring på træfade, hvilket giver længere holdbarhed efter åbning. Den udvikler sig ikke yderligere med længere opbevaring og bør derfor ikke gemmes med forventning om forbedring.
