Beskrivelse
Vista Vallegre Colheita 2009 er en klassisk årgangs-Tawny, som stammer fra én enkelt høst og har modnet på egetræsfade i flere år. Den lange oxidative lagring har skabt en moden, kompleks og afrundet port med silkeblød tekstur.
Farven er varm ravgylden. Næsen byder på ristede mandler, valnødder, tørret abrikos, karamel og subtile krydrede noter. Smagen er fyldig, harmonisk og afrundet med elegant syre, der balancerer sødmen og giver en lang, raffineret eftersmag.
Som Colheita er vinen drikkeklar ved frigivelse. Den kan nydes alene, til desserter med nødder eller karamel, eller til modne oste.
| Volumen | 75 cl |
| Tappeår | 2022 |
Vurderingen er generel og dækker den overordnede kvalitet – enkelte producenter kan naturligvis skille sig positivt ud, også i svagere år. Husk at du ikke på samme måde som med Vintage portvin, kan overføre årgangens kvalitet til Colheita portvin.
2009 – ★★★★☆ | Drik / kan lagre
Vækstsæson & klima: Varm og tør sommer med gode modningsforhold.
Høst & mængde: Under middel udbytte med god koncentration.
Kvalitet & stil: Mørk frugt og god struktur.
Praktisk vurdering: Flot, men ofte overset årgang.
Temperatur: Tawny Portvin serveres let afkølet, ca. 12–16 °C.
Glas: Anbefalet glas er IVDP-portvinsglasset med smal skål og let afrundet munding (se glas her).
Karakteristika: Tawny Portvin er filtreret og klar til servering ved køb. Den er udstyret med T-prop, hvilket gør det muligt at drikke den over længere tid efter åbning.
Holdbarhed: Portvinen er iltet under lagring på træfade, hvilket giver længere holdbarhed efter åbning. Den udvikler sig ikke yderligere med længere opbevaring og bør derfor ikke gemmes med forventning om forbedring.
