De fleste plejer helt sikkert at blande deres tonic op med gin – men er det ikke på tide at prøve noget nyt? Portvin er det perfekte valg til en tungere drik, som komplementerer den friske tonic på bedste vis.
I Portugal har man lavet drinks med portvin længe! Der er ingen tvivl om, at det har sit udspring i kærligheden til portvinen, men også erkendelsen af, at portvin kan virke tungt og sødt – særligt i sommervarmen.
Og det er her, at mikset af tonic og portvin kommer ind i billedet som den perfekte kombination til en lettere og mindre sød drink. Portvinens sødme og tonicens bitterhed bidrager med et fint modspil til hinanden, og du vil helt sikkert blive overrasket over denne nye måde at opleve portvin på.
Ingredienser:
- 1 del portvin (hvidportvin, roséportvin eller tawny)
- 1 del tonicvand
- Isterninger
Fremgangsmåde:
- Vælg din favoritportvin, uanset om det er hvid, rosé eller tawny
- Bland portvin og tonic i lige dele
- Tilføj et par isterninger, så drinken bliver kølig og lækker
Hvis du har lyst, kan du toppe drinken med en frisk skive citron 1, 2, 3 – så er du klar til sommeren! Denne drink er perfekt, når du trænger til noget forfriskende på terrassen, men ikke ønsker at bruge for længe i køkkenet. Drik den, når weekenden skal fejres, eller når hverdagen skal piftes lidt op.
Forslag til drinks med portvin:
