Beskrivelse
Red Reserve fra Vieira de Sousa er lavet på druer fra de unikke vinmarker ved Quinta da Agua Alta tæt ved Douro-floden. Vinmarkerne vender mod øst og sammen med nærheden til floden, gør denne placering at vinene fra disse marker bliver velbalancerede og friske.
Denne vin er hovedsagelig lavet på druetypen Touriga Franca og en lille andel Touriga Nacional. Den er lagret i vintønder af fransk eg, lige til den blev ligevægtig i strukturen og tanninerne stadig er til stede uden at overskygge elegance og frugt. Vinen er glat og elegant og har smagsnoter af kryddernellike, blomster og sorte frugter. Den er rig og fyldig på både aromaer og smagsnuancer.
| Druer | Touriga Franca and Touriga Nacional |
| Producent | Vieira de Sousa |
| Årgang | 2022 |
| Sukker | 0,6 |
| Alkohol | 14,5 |
| Volumen | 75 cl |
| Aciditet | 5,2 g/L |
| PH-værdi | 3,66 |
| Oprindelsesland | Portugal |
Vieira de Sousa-familien har i den grad bidraget til Douros historie ved at producere portvin i lang tid. I fem generationer har familien produceret druer til andre portvinsfirmaer, som rigtig mange andre små landbrug i Dourodalen har gjort det. Med 60 hektar vinmarker langs Douro-floden, producerer de nogle af de bedste druer til at lave portvin af. Tradition og kvalitet er nøglen til at opretholde historien omkring produktionen af traditionel portvin.
For få år siden besluttede familien at begynde aftapning af deres egen portvin og at sælge det under eget mærke: Vieira de Sousa. Luisa Vieira de Sousa Borges er den femte generation i spidsen for portvinsproduktionen i familien. Hendes første årgang kom i 2008. Luisa Borges er den yngste kvinde i spidsen for portvinsproduktion i Douro og et rigtig godt eksempel på den nye moderne tilgang til portvin. Hendes vine er klassiske fyldige og meget komplekse, samtidig med at de altid ender med et svirp på tungen. Luisas portvine er derfor meget friske og crispy, og hun er fortjent blevet belønnet de sidste år med gode anmeldelser og flere priser.
 |
 |
