Beskrivelse
2018 var et lidt vanskeligt år, for den vanlige MEGET friske stil fra Vieira de Sousa. Luisa er meget glad Touriga Franca - og netop denne drue, havde svært ved at levere sit vanlige syrebid og friskhed. Derfor vil man opleve 2018 udgaven af LBV fra Vieira de Sousa som en my mindre frisk end de foregående år - Det er ikke nødvendigvis skidt! For med de varme druestil, kommer også en hurtigere tilgængelig for vinen. Hvor nogle af Luisas Late Bottled Vintage skal hvile flere år på flasken, før de opleves som tilgængelige er denne lidt anderledes. Den har været tappet siden 2022 og fremstår nu muligvis mere tilgængelig end fætteren fra 2017.
Den er stadig ufiltreret og vil harmoniseres endnu mere i flasken de kommende år, men kan allerede nu passende nydes til vildtretter, peberbøf og kraftige chokoladedesserter.
Druer | Touriga National, Touriga Francesa, Tinto Cão og Tinta Roriz |
Servering | Ruby style portvine skal serveres ved 16-18°C for at bibringe vinen lidt friskhed i forhold til stuetemperatur. De røde portvine holder sig generelt ikke så godt i flasken efter åbning; dog kan nogle af de meget unge og rå LBV'er og Vintage have godt af at få lidt luft. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. |
Producent | Vieira de Sousa |
Årgang | 2018 |
Volumen | 75 cl |